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Ivan Stelling Campaña

Hostelería
Valencia, Venezuela Ve

Currículum Vítae de Ivan Stelling Campaña especialista en Turismo y Restauración experiencia en Hostelería. Dispones de mi experiencia laboral, mis estudios realizados y conocimientos adquiridos.

Carta de Presentación

más de 15 años de experiencia, TSU en administración, con amplios conocimientos del idioma inglés y experticia en los distintos subsistemas del área de alimentos y bebidas y hotelería área de reservaciones con alto nivel de liderazgo organización y administración de recursos

Experiencia

Gerente De Operaciones Hotel Trucha Azul
Ago 2014 - Abr 2015 (8 meses)

EXPERIENCIA Supervisar todas las operaciones relacionadas con: Puntos de A&B, Banquetes, Recepción, Atención al usuario, Ama de Llaves, Seguridad, Ingeniería.
- Supervisar de manera directa, a los jefes de Apartamento y personal clave.

Jefe De Eventos Y Banquetes Hotel Guaparo Suites
Ene 2013 - Mar 2014 (1 año 2 meses)

Empresa hotelera ubicada en las adyacencias de la redoma de guaparo desde hace más de una década reciben a empresarios, comerciantes y familias que visitan la ciudad de Valencia en el Estado Carabobo

Gerente De Tienda Kai Sushi Bar
Ago 2011 - Dic 2012 (1 año 5 meses)

Apertura del local y cierre
• Chequeo de entrada del personal
• Verificación de adelantos de producción en cuanto a la preparación de platos japoneses
• Aseo organización y limpieza del local
• Compras inventarios e insumos

Gerente De Alimentos Y Bebidas Bingo Rey
Ene 2008 - Mar 2010 (2 años 2 meses)

Apoyar en el servicio de banquetes en las diferentes áreas del casino.
• operaciones diarias del departamento tanto administrativas como operativas
• cuadre de cajas, y puntos de venta
• Recepción de mercancías, facturación, inventarios,

Supervisor De Alimentos Y Bebidas Bingo Valencia
Dic 2000 - Sep 2004 (3 años 10 meses)

Supervisar y coordinar el servicio de alimentos y bebidas
• Apoyar en el servicio de banquetes en las diferentes áreas del casino
• Supervisar las operaciones diarias del departamento tanto administrativas
como operativas cuadre de cajas, re

Encargado De Eventos Y Banquetes Hotel Mario
Ene 1998 - Nov 2000 (2 años 11 meses)

Montaje de eventos y banquetes verificando la presentación calidad y requerimientos del cliente Control de inventarios de los utensilios utilizados en cada evento antes y después para costear las perdidas

Títulos Oficiales

Administrcion Cuam

ADUANAS

Cursos

Office: Manejo Avanzado Cemprom
8 Meses

Inglés Losher
2 Años

Inglés: Escrito Avanzado
Inglés: Oral Avanzado

Cocteleria Ince
8 Meses

cocteleria nacional e interncional

Idiomas

Ingles
Hablado y Escrito

Conocimientos

hoteleria más de 15 años de experiencia, TSU en administración, con amplios conocimientos del idioma inglés y experticia en los distintos subsistemas del área de alimentos y bebidas y hotelería área de reservaciones con alto nivel de liderazgo organización
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